北關村草原肥牛羊烤涮店！

    剛剛安頓好姜龍胤等人，還沒等李毅回到前台，就看到林建國帶著幾個中年人走了進來，走在前面的兩個人手裡還抬著一塊匾。一筆閣 yibige.com 更多好看小說

    一進門，林建國就笑著說道：「李毅兄弟，開業大吉，生意興隆啊！」

    「謝謝林廠長，快裡邊請！」

    「也不知道送點啥，就讓人做了塊匾，哈哈哈！」

    李毅看到邊上面雕刻了四個生意興隆四個鎏金大字，當即笑著說道：「讓林廠長破費了，賀禮我收下了，今天我就請諸位嘗嘗我們店裡的烤涮肉！」

    「不用請，今天我們就是來支持你的生意的，哪能讓你請呢！」林建國笑著說道。

    「呵呵，林廠長想要花錢以後有的是機會，這頓肯定是我請！」

    李毅一抬頭，看到外面又有熟人來了，當即對著裡面喊道：「東子，招呼林廠長他們！」

    「好嘞！」

    剛剛將林建國等人引到包廂里，就看到葉建華帶著幾個年輕人推門走了進來。

    進門後，葉建華將手裡抱著的一個木雕擺件兒放到了李毅前台的桌子上，同時笑著說道：「開業大吉！」

    「謝謝，你怎麼大中午的跑過來了」李毅笑著說道。

    「這不是專門過來給你撐場子了嗎，知道老薑中午過不來，我就先過來了！」葉建華道。

    「哈哈哈，歡迎歡迎，不過咱可說好了，這頓飯我請！」李毅笑著說道。

    「那能行，這我們不就成來蹭飯的了」

    「以後多來支持一下我這不就行了！」

    「行行行，你是老闆你說了算，哈哈哈！」

    隨後，李毅再次將葉建華等人帶到了裡面的雅間裡！

    一如之前的姜龍胤等人一樣，炭盆銅鍋一上，調料、小料一兌，小肉一烤一涮。

    頃刻間，香味兒傳遍整個雅間兒！

    一番操作下來，不管是前面進去的林建國，還是後面進來的葉建華等人，都被這種特殊的美味給征服了。

    接下來的一個小時，雖然再沒有來新的客人，但是幾個小兄弟都忙的不亦樂乎。

    三個雅間裡面不時傳來要肉加菜的聲音，要不就是要水要酒，非常的熱鬧！

    一點多，姜龍胤等人最先吃完，然後紅光滿面的從雅間裡走了出來。

    李毅當即笑著問道：「吃好了！」

    「嗯，你小子這店不錯，結賬！」姜龍胤笑著說道。

    「結賬就算了，作為本店的第一桌客人，免單！」李毅笑著說道。

    「哈哈哈，還有這好事兒」

    姜龍胤也沒有堅持付賬，而是對著李毅說道：「你這店菜品看起來簡單，但是味道著實不錯，目前來說，在京城還是獨一份兒！」

    「好好經營下去，要是有啥難處，可以到區政府找我！」

    「行！」李毅笑著說道。

    而姜龍胤身邊的一個中年人也笑著說道：「小兄弟有魄力，不錯，以後我們會常來的！」

    「歡迎歡迎！」

    送走姜龍胤等人，接著沒多久林建國和葉建華等人也都吃好了！

    儘管兩撥人都要結賬，但是都被李毅給拒絕了。

    人家來給你慶祝開業，哪能吝嗇的連一頓飯都捨不得，那叫咋回事兒！

    賬雖然沒有結，但李毅還是詢問了一下他們，這樣的烤肉涮肉能不能吃得慣。

    答案自然是肯定的，這年頭除了特大型的飯店外，一般很少能吃到烤肉。

    更何況李毅這裡不但有草原牛羊肉，還有切好的五花肉和雞肉，再加上特製的醬料，那味道簡直是絕了。

    還有他們店裡的涮羊肉也和別的地方不一樣，尤其是那種類繁多的小料，可比老京城單一的韭菜花強多了，幾乎可以滿足不同人群的口味兒。

    所以，幾乎所有的客人都對這頓飯讚不絕口！

    送走這三桌客人後，趁著幾個小兄弟在打掃衛生，李毅簡單的算了一下賬。

    剛才這三桌客人一共人，他們共吃掉斤牛肉，斤羊肉、斤豬肉和斤雞肉，合計斤肉。

    不得不說，這些人的胃口是真的好。

    尤其是對肉類的消耗，簡直令人瞠目結舌，反倒是蔬菜之類的沒吃多少！

    對了，這些人還喝了瓶白酒，多升啤酒。

    要是按照正常價格計算的話，他們需要支付塊錢的飯錢和斤糧票，另外還需要支付塊錢的酒水錢。

    合計是元，平均到每個人頭上就是元！

    也就是說，他的這家店的人均消費元左右。

    接著李毅又算了一下成本和利潤，所有食材的成本差不多是塊錢，而酒水進價，成本！

    在不計算房租人工水電成本的前提下，投入，收入，幾乎是的利潤。

    貴不貴

    答案是肯定的，貴！

    畢竟眼下老百姓的收入還沒有提上了，相對於一個月收入三十六七塊錢的普通老百姓而言，這樣的消費肯定是不便宜的。

    不，應該說是特別特別的貴了，甚至於可以說是奢侈了。

    但李毅並不擔心沒生意，畢竟這裡可是京城，自古就是帝王之都，最不缺的便是有錢人。

    此外，剛才這些人也代表不了人均消費。

    正常情況下，人均消費是不可能達到這麼高的。

    畢竟今天這些人是奔著來給他撐場子的，所以吃飯的時候根本不考慮花多少錢，那是敞開了吃敞開了喝。

    一頓飯下來，平均到每個人身上都吃了二斤半肉，而蔬菜什麼的基本上沒怎麼吃。

    最重要的是，今天來的全都是男人。

    要是一半換成女人的話，消費額至少要下降三分之一。

    按照李毅的估算，在不考慮酒水的情況下，草原肥牛羊每頓飯的人均消費在塊錢才算是合理的。

    但不管怎麼說，從現在的消費來看，基本上達到了李毅打造的高檔飯店的要求。

    李毅不是不想開平民百姓能消費得起的小店，而是沒必要。

    畢竟這年頭物資匱乏不說，對於用工也有極為嚴苛的要求，超過人就會按資本家處理。

    開小店的話，小了沒意思，稍稍大一點就得僱人。

    廚師加幫廚、服務員等等，個人未必夠，那不是等著挨錘嗎

    還是這樣的烤涮店好，人少，價格還高，有利潤！

    更重要的是，提前將品牌樹立起來，等時機合適了完全可以搞連鎖店。

    總之，現在的情況李毅已經很滿意了。

    而就在李毅算賬的時候，東子等人也忙完了，接著幾人都圍了過來！

    「毅哥，咱剛才一共賣了多少錢」強子好奇的問道。

    「一分錢沒賣！」李毅笑著說道。

    「啊，這怎麼可能，他們那些人不會是沒給錢吧！」

    「不是沒給，而是我沒要！」

    「為啥