伴隨著焦脆外殼輕輕「咔嚓」破裂之後,露出裡面瑩白的魚肉,以及包含在內的各式菜蔬。

    因著事先塗抹了各種香辛料調味料,菜蔬的顏色呈現微微的棕黃色,在魚肉的包裹之下散發出陣陣誘人的香氣。

    「大家嘗嘗看,這樣做的蔬菜味道怎麼樣?」蘇青鸞說著,用筷子將魚腹慢慢劃開。

    隨著她的動作,魚腹內部緩緩流出明亮的棕黃色湯汁來,對弟弟妹妹說道:「這條魚我沒有放吳茱萸,不辣的,你們也可以吃。」

    「吳茱萸是什麼?」蘇雪雁有些懵懵懂懂地問。

    蘇青鸞沖她眨眨眼睛:「就是吃完嘴巴會痛的一種調味料。」

    小丫頭立刻想起來之前那吃洋蔥的慘痛經歷,連忙把小腦袋搖的仿佛撥浪鼓一般:「我不要吃放吳茱萸的!」

    蘇玄鶴聽到這話撇撇嘴:「哼,膽小鬼,我才不怕呢!」

    小丫頭被嘲笑了,不太高興地撅撅嘴。但是她卻並沒有因此就上來一股倔勁兒非要「挑戰不可能」——反正她不吃那嘴巴會痛的東西。

    蘇廣福和楊氏率先嘗了嘗魚腹裡面的蔬菜。

    楊氏雙眼一亮:「這藕片沾了魚肉的鮮味,竟然比平素更加好吃!」

    蘇廣福也點點頭:「裡面的魚肉很,嫩。」

    蘇青鸞點點頭:「因為外面的魚皮雖然已經被烤的焦脆,但是魚腹裡面有蔬菜,可以在受到加熱的時候滲出湯汁,保持住內部魚肉的鮮美滑,嫩。」

    蘇玄鶴吃的嘴巴邊兒上一道一道黑色的印子,嘴巴還停不下來:「這魚皮脆脆的,而且又香,和我吃過那種乾巴巴的烤魚不一樣!」

    蘇青鸞指著手邊上的豬油說道:「因為我在烤魚的時候,每翻面一次,就要刷上一層大油,這樣可以讓魚皮表面附著一層油脂,自然烤出來的魚香脆又不乾柴。」

    「這裡面的豆芽比燉魚湯裡面加的菜好吃!」蘇雪雁吃的眼睛笑成兩彎月牙。

    蘇青鸞見妹妹愛吃,又把自己面前的一些豆芽分給她:「因為只用蔬菜本身的湯汁作為『湯底』吸收周圍魚肉的鮮美滋味,自然比魚湯裡面的滋味更加濃郁鮮香。」

    說著,又把最辣的那一條拆下來,意有所指地瞥了一眼自家弟弟:「我說有些人剛才笑話妹妹倒是挺急不可待,這裡就有一條加了不少吳茱萸的烤魚,要不要來試試呀?」

    隨即又對爹娘笑道:「阿爹,阿娘,女兒嗜辣,這條魚雖然為了解饞,但是口味的確下的有些重,阿爹阿娘可以先少些嘗試,若是合口味再吃。」

    蘇廣福和楊氏之前只在過年時候的屠蘇酒里見過茱萸,而且加的也不多。

    在以前,由於調料貴重,家裡基本除了粗鹽和少量的醬油陳醋,幾乎沒有餘錢購買那許多香辛料,也因此,這兩夫婦對於吳茱萸的具體辣口的程度也沒有什麼概念。

    於是,兩個人下筷子的時候都帶著幾分小心謹慎。

    這就是成年人的智慧。

    然而,這裡偏有一個膽大的熊孩子——蘇小二小朋友沒有什麼成年人的智慧,偏偏剛才蘇青鸞那句話又蔡成功挑起了他不服輸的心氣兒。

    於是本著「讓你們看看真正的男子漢有多勇敢」這種想法,蘇玄鶴挺了挺腰杆,動作迅速地朝著阿姐口中「最辛辣最口重」的那一條烤魚發起了「進攻」。


    「咔嚓」一下,蘇玄鶴用筷子撕下來一大塊魚肉。

    由於這條魚的香辛料放的比剩下兩條放的多很多,魚皮上面還依稀有著各種調料的顆粒,蘇青鸞還是忍不住提醒:「你吃之前把魚皮上的調味料抖一抖,不然太多了些。」

    不曾想,她不說這句話還好,這話剛一出口,反而讓自家的熊孩子弟弟更加不服氣。

    他端著盛滿了魚肉和蔬菜的小碗,說道:「就這麼點兒辣味,我才不會和三丫一樣哭鼻子呢!」

    說完,他就開始埋頭扒拉碗裡的菜。

    最開始,蘇玄鶴的動作堪稱風捲殘雲。但是沒過一會兒,他的動作開始越來越慢,越來越慢。

    而且他原本因為天天在外瘋跑而有些麥色的小臉兒上開始浮現紅暈,而額角開始微微滲出汗珠。

    就坐在蘇玄鶴身旁的蘇廣福把兒子的反應看在眼裡,低聲說道:「吃不進去別逞強。」

    楊氏也發現了蘇玄鶴反應不對,湊過來問道:「兒啊,你是吃的辣狠了?」說著轉身去給蘇玄鶴端水來。

    蘇青鸞也一早就盯著弟弟的反應,見狀微微蹙眉,轉身去拿每日都會剩下來一些的卷餅給弟弟解辣。

    自開始蘇玄鶴還一直嘴硬,不肯吃餅喝水。

    但是後來他感覺嘴巴越來越痛,痛的感覺頭昏腦漲了起來,不得不「認輸」,端起了盛水的茶碗,也吃了阿姐遞過來的卷餅。

    不過他吃喝的十分委屈,一直有眼淚在眼眶裡面打轉——好像吃不了辣而「認輸」是一件多麼丟臉的事情一樣。

    尤其,當看到蘇青鸞若無其事地將辛辣非常的魚肉連皮一起,面不改色地放入嘴中嚼嚼不倦,他的臉上甚至流露出敬佩的神色。

    最開心的自然是小丫頭蘇雪雁——方才被阿兄一頓嘲笑不能吃辣,結果到頭來阿兄自己也被吳茱萸的辛辣折磨的眼淚汪汪。

    她歡快地拍著小手:「阿兄哭哭,丟人丟人!」

    這回,輪到蘇玄鶴這個當哥哥的噘嘴吧了。

    蘇青鸞同樣心情不錯,一方面是覺得自家小弟死要面子活受罪這一點有點好笑又有點可愛,另一方面自然是久違地吃到了這種過癮的辛辣食物。

    對於一個無辣不歡的人來說,自從穿越一來將近兩個月時間,別說辛辣,最開始甚至連鹹甜二味都難以為繼,簡直就是人間疾苦。

    雖然吳茱萸相對於辣椒來講辣度還是有些欠缺,而且辣而微苦,沒有辣椒那種辣而香的味道,不過對於現在的她來說,足可以用來解饞了。

    畢竟一個鐵鍋鐵鏟都算是「奢侈品」的年代,還能有多大奢求呢?

    很快,三條魚都被消滅掉了。

    事實證明,除卻蘇青鸞這個真正的嗜辣星人,就連自家爹娘都也只能吃到中等辣度就受不住了。

    最後由於菜不夠吃,蘇青鸞不得不把最辣那條魚裡面的菜做成卷餅,又把「酸鉤兒」做成的甜果醬夾在裡面解辣,蘇廣福和楊氏才吃得下——至於對另外兩個孩子來講,這種程度也算是「高難度挑戰」了。

    對於這種「難度挑戰」,蘇雪雁自然敬而遠之,蘇玄鶴倒是吃了幾口,但是卻不曾想引出後面全家人好一通忙亂。

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