李治得意之下，還把剛摳下來的玉米粒直接扔進了嘴裡當松子似的嚼了起來，驚的旁邊的宦官面無人色。

    這可是還沒有試吃過的玉米啊，萬一這玉米有毒可咋辦。

    皇帝對著內侍擺了擺手，「無妨，這玉米其實朕都吃了好幾次了，前幾天還在李卿的府上吃過一次呢。」一邊說，他一邊笑著著額頭冒汗的李逍，還對內侍以及李績等幾位宰相介紹起玉米的吃法來。

    「朕跟你們說啊，李卿可是烹飪高手，這祥瑞玉米啊，到了李卿的手裡啊，可是吃法多變，十樣多樣還不帶重複。這還沒完全長老的時候，可以燉湯喝，也可以直接蒸煮著吃，朕就喜歡吃蒸的。」

    「新摘下來的嫩玉米，但不要太嫩也不要太老，直接放鍋里蒸，蒸胡之後就那樣拿在手裡，咬一口就十多粒玉米在嘴，軟糯鮮甜，甚至連那玉米棒芯都可以嚼碎了吃掉。」

    「也可以把這還嫩的玉米粒脫下來炒菜，香、甜，口味極佳。」

    ·······

    李逍看著李治得意洋洋的跟百官臣僚們吹噓玉米的十八種吃法，說的唾沫橫飛的樣子，心裡的那十萬匹草泥馬再次呼嘯而過。

    這個該死的老王，不，是皇帝小兒，把老子戲弄了這麼久。不時來到他家混吃混喝，原來居然深藏不漏，竟然是當今天子。難怪他幾次朝會時，聽著上面那龍袍皇帝的聲音有點耳熟呢，當時只是完全沒有想到那裡去。

    扮豬吃虎啊。

    李逍目光移向太傅李績，心想老元帥你也不厚道啊，我家的飯菜你可沒少吃，甚至我還孝敬了你我李家莊最新研究出來的香水、香皂這些，藥酒送了一瓶又一瓶的，你老就這麼對我啊。

    李績臉皮很厚，對李逍責問的目光，只是撇了撇嘴，露出老頑童般的笑容。

    李治還在那裡說著玉米粒能弄成爆米花，放熱鍋里炒，玉米粒最後便會膨脹爆裂開來·······

    「陛下。」

    御史大夫宇文節都有些聽不下去了，你堂堂一國之君，當著百官的面老說這個好吃那個好吃，哪有點明君的樣子啊。

    李績也咳嗽了兩聲。

    這下李治終於從得意興奮中回過神來，這裡可不僅只有李三呢。

    「嗯嗯，朕是要告訴諸位臣工，玉米此物，朕和李逍早就試吃過許多次了。」李治伸手讓李逍走到他面前去，「李卿，你跟大家談談玉米儲藏的問題。」

    李逍無奈走過去，結果比他也沒大幾歲的皇帝卻非要拉著他的臂膀，還一手撫著他的背，簡直跟長輩對小輩一樣。

    雞皮疙瘩都起來了。

    「回陛下，玉米種胚大，易發熱，吸濕性較強。因此在貯藏時穩定性要差點，易發熱發霉，這方面不如粟、黍。不過比起麥、稻來，卻也不差。」

    「那要如何貯藏呢？」李績望著李逍問。

    玉米的產量大家已經都親眼看到了，而皇帝也說經過他試吃，證明玉米不但可食用，而且還很好吃，不比麥稻差。現在關鍵之處還是在於是否易貯藏，要知道在唐人的主食之中，可不久是麥稻粟黍這些，還有大豆、高粱以及芋頭。

    芋頭也是一種主食，而且產量還不低，在江南道嶺南道可就有許多俚越人主種芋頭，並以芋頭為主食，但芋頭有一個缺點也是十分明顯，那就是不易貯藏。

    如果玉米也跟芋頭一樣，那雖有許多不比麥稻差的優點，但不能很好貯藏就將大大限制這種作物的推廣種植。

    「玉米貯藏主要以穗藏法和粒藏法，所謂穗藏法自然就是不用脫粒，把整穗貯藏存放。」

    說起這個，李逍自然是專家，哪怕他其實也只是個二把刀，但這裡再沒有比他更專業的人了。

    好歹沒吃過豬肉還沒見過豬跑麼？

    到大東北去旅遊，那裡一年四季都能看到農民家裡存放的玉米棒子。

    「穗藏法又以堆藏法為主，玉米採下來後去掉苞葉，然後放入能夠通風的倉庫里，這樣風乾一年去除水份後，等第二年時再脫粒，甚至等到要吃的時候再脫也可以。」

    「還有一種掛藏法，先把玉米的苞葉撕開，然後編織成辮狀，用繩子連接懸掛起來，只要保持良好的通風，避免被雨淋到就行。」

    「就這麼簡單？」李績忍不住問，他家以前可是河南數一數二的大地主，家有良田千頃，僮僕數千。雖然他年紀輕輕就混社會，但對農事還是熟悉一些的。按李逍所說的，這穗藏法其實也挺簡單啊，把棒子摘下來，去除苞葉，要麼直接堆起來風乾，要麼直接掛起來風乾，不淋雨加通風就行了，多簡單啊，甚至比起麥稻粟還好收穫，還好儲藏啊。

    畢竟粟麥稻還得收割呢，還要脫粒，粟麥稻的脫粒可比玉米難多了，費時費力，還得搶天時，不能雨淋不能等，要不就易發熱發霉壞掉。

    可這玉米多簡單啊，一個好幾兩重，手一瓣就下來了，背回家除去苞葉差不多就完事了。

    「對，穗藏法就是這麼簡單。」李逍點頭。

    玉米不脫粒貯藏其實也是有好處的，沒脫粒那麼孔隙就大，空氣流通性也好，貯藏堆里的溫度和濕氣就容易隨著空氣散發出去。

    有時天氣不好，來不及及時晾曬乾燥，就只有通過堆穗堆放過冬，這樣才能把玉米粒里的水份降到安全的標準範圍內，等到合適的時間，再進行脫粒貯藏。

    整穗的玉米，穗粒緊密，玉米粒在穗軸上排列緊密，皮層光亮、果皮堅硬，更有利於貯藏，還能防蟲、防霉。

    甚至穗藏法的玉米，還能繼續保持營養成份向玉米粒內輸送，能增加玉米粒的飽滿程度，促走籽粒後熟。

    「穗藏法比較適合天氣乾燥的地方，比如關隴地區。但缺點也是有的，比較占地方。」

    李績一揮手，「這算什麼缺點，小問題。可以按你的方法，百姓收穫後，可以先穗藏乾燥，然後再脫粒。官府徵收乾燥後的玉米粒，不就行了？這樣，玉米粒入倉，既方便徵收，也便於糧倉貯藏了。」

    「太傅明見。不過若是南方地區種植玉米的話，那邊天氣濕熱，穗藏法就不如粒藏法了。」

    南方地區天氣熱，所以直接把玉米先晾曬乾，然後脫粒，就可以存進倉中了。男方溫度高，大太陽下曬乾玉米還是很快的。

    「不過南方地區貯藏玉米的話，得防受潮。」

    「那貯藏的好，能貯藏多久呢？」宇文節問，這也是個關鍵問題。最易儲藏的粟、黍，可是能夠存上十年的。朝廷的很多轉運大糧倉，就是直接挖在地下，在地下糧窖里存放，只要不打開，存上十年沒有問題。

    「玉米貯藏關鍵是能夠渡過第一個冬天，只要過了第一個冬，或者說是第二年的在夏天，那麼起碼能存三年以上，甚至在管理得當的糧倉之中，存五六年也是沒問題的。只不過，時間久了，肯定也就陳了，不論是口感還是營養都要差些的。」

    宇文節瞪大著眼睛，激動的鬍子都亂抖了。

    「五六年，你確定？」

    「五六年當然是沒問題的，就算普通農戶家裡，也能存個兩三年的。」李逍對這個還是很自信的，人家東北百姓，把玉米就掛在屋頂下，都能掛個兩三年。